Japanische Restaurants in Göteborg
Unter japanischer Küche versteht man in Göteborg nach wie vor Sushi jeder Art. Nur vereinzelt wagen sich einige Restaurants mittlerweile an die traditionelle japanische Küche. Aber immerhin ist die Auswahl an Sushi-Restaurants beachtlich und durch die Konkurrenz versuchen die innovativsten Besitzer eine Attraktion zu schaffen. Während einige lediglich die Misosuppe servieren, kann man in anderen den Köchen bei der Zubereitung der Sushi zusehen oder gar die frisch zubereiteten Sushi selbst von einem vorbeilaufenden Rollband nehmen und dadurch das "ideale" Produkt wählen. Sushi, der Schnellimbiss Japans, wird in Göteborg überwiegend zu Mittag gegessen oder aber am Abend mit nach Hause genommen.
Gao´s Coffee and Sushi
Das Sushi-Restaurant Gao´s Coffee and Sushi ist ausschliesslich auf Sushi spezialisiert und arbeitet dabei auch als Catering-Unternehmen. Zwischen 11 und 15 Uhr bietet das Restaurant täglich ein Lunchmenü ab etwa 7 Euro an, Tee und eine Suppe werden grundsätzlich mit den Sushi serviert. Beim Essen à la Carte muss man mit 8 bis 20 Euro rechnen. Das Restaurant ist nur von Montag bis Freitag geöffnet und schliesst täglich um 20 Uhr.
Reutersgatan 2, Tel. + (31) 18 96 88
Haiku Sushi
Haiku Sushi liess sich vom hektischen Leben in Tokya inspirieren und macht sich eine Ehre daraus höchste Qualität in kürzester Zeit zu liefern und dabei die Sushi auch noch optisch verführerisch zu präsentieren. Zwischen 11 und 15 Uhr muss man für ein kleines Menü, inklusive Misosuppe und Tee mit 7 bis 9 Euro rechnen, wobei man für 1,2 Euro auch ein alkoholfreies Getränk oder Dünnbier erhalten kann. Zu anderen Zeiten muss man mit 10 bis 20 Euro für jedes Essen rechnen. Das Restaurant schliesst von montag bis Samstag um 21 Uhr, am Sonntag bereits um 17 Uhr.
Drottninggatan 30, Tel. + (31) 300 92 60
Hello Monkey
Hello Monkey kann man am besten als japanisch inspiriertes Asienrestaurant bezeichnen auf dessen Karte man mehrere japanische Gerichte finden kann, jedoch keine Sushi, was auch erklärt, dass das Restaurant, ausser Samstags, grundsätzlich erst um 17 Uhr öffnet und keinerlei Lunchmenüs anbietet. Für ein Menü ohne Getränke muss man pro Person mit mindestens 30 Euro rechnen. Das Restaurant bietet eine breite Palette an Getränken an, wobei man auf der Karte auch Sake finden kann. Hello Monkey in der Magasingatan kann, in einem separaten Saal, auch grössere Gruppen empfangen.
Magasinsgatan 26, Tel. + (31) 13 04 42
Hello Monkey
Das Angebot von Hello Monkey in der Linnégatan entspricht dem vorhergehenden Angebot, wobei dieses Restaurant über eine grosse Terrasse verfügt und ebenfalls für grössere Gruppen geeignet ist.
Linnégatan 52, Tel. + (31) 12 52 10
Japan Shop
Japan Shop ist eine kleine, sehr saubere Sushi Bar mit einem breiten Angebot an Sushis. Die Preise dieses japanischen Restaurants liegen an der unteren Grenze, was bedeutet, dass man für 8 Euro ein Lunchmenü erhalten kann. Der Japan Shop ist abends geschlossen.
Kungsgatan 9C, Tel. + (31) 711 10 21
Kobe Sushi
Kobe Sushi ist ein funktionelles, modernes japanisches Restaurant, das ausser einfallsreich servierten Sushi auch eine Anzahl an kleineren japanischen Gerichten anbietet. Während ein Lunchmenü zwischen 11 und 15 Uhr bereits für etwa 8 Euro zu erhalten ist, zahlt man ausserhalb dieser Zeit knapp 2 Euro mehr. Das Restaurant schliesst um 20 Uhr und hat am Wochenende grundsätzlich geschlossen. Zu allen Speisen wird Misosuppe, Salat, Wasser und grüner Tee serviert.
Stora Badhusgatan 14, Tel. + (31) 13 36 30
Lotus Bar
Die Lotus Bar ist mehr ein Treffpunkt als ein Restaurant und bietet japanische Gerichte nur innerhalb einer gesamtasiatischen Karte. Die Besitzer ziehen durch verschiedene Angebote wie Afterwork, Musik und ähnliches vor allem ein jüngeres Publikum an. Für ein Essen, ohne Getränke muss man mit einem Minimum von 10 Euro rechnen.
Övre Majorsgatan 4, Tel. + (31) 42 28 44
Mikado
Mikado kam bereits vor fast 25 Jahren nach Göteborg und war das erste japanische Restaurant der Stadt, was auch bedeutet, dass man dort die grösste Auswahl an japanischem Essen findet. Die Preise hängen von den Gerichten ab, wobei man hier für jede Geldbörse und jeden Geschmack etwas findet, auch wenn die Preise der Qualität entsprechen.
Engelbrektsgatan 30, Tel. + (31) 81 14 03
Super Rullband
Super Rulland ist das vermutlich jüngste Japanrestaurant Göteborgs, das seinen Namen nach dem Rollband hat, aus dem Nigiri, Sushi und andere Gerichte entlanglaufen und zum Zugreifen einlädt. Hinzu kommt eine grössere Auswahl an warmen japanischen Gerichten, die einen Einblick in die Breite der japanischen Küche bieten. Die Preise für ein Menü liegen ab rund 10 Euro, vorausgesetzt, man beschränkt sich auf Wasser, Tee und Kaffee.
Kungsgatan 25, Tel. + (31) 13 41 10
Super Sushi
Insgesamt findet man drei Sushibars mit dem Namen Super Sushi in Göteborg, die sich alle auf Sushi spezialisiert haben, alle sehr preisgünstig sind, was bedeutet, dass man bereits ab 7 Euro dort essen kann, aber auch alle drei den Nachteil haben, dass sie sehr früh schliessen. Im Gegensatz zu den meisten anderesn Sushibars der Stadt, haben alle drei Restaurants jedoch auch am Wochenende geöffnet.
Drottninggatan 50, Tel. + (31) 333 15 55
Sushi Fu
Sushi Fu gehört zu den Sushibars Göteborgs, die seit ihrem Bestehen ihren guten Ruf behalten konnten und ein breite Auswahl an Sushi anbieten. Die Preise liegen an der unteren Grenze, was bedeutet, dass man mittags bereits für 7 Euro essen und trinken kann.
Haga Kyrkogata 20, Tel. + (31) 711 70 10
Sushi Wong
Sushi Wong ist eine Sushibar, die vor allem von Studenten gerne besucht wird und bei günstigen Preise eine breitte Palette an Sushis anbietet. Wie die meisten anderen Einrichtungen dieser Art, schliesst das Restaurant jedoch sehr früh und ist daher mehr als Lunchstelle geeignet. Bei einem Besuch muss man mit einem Preis von ab 7 Euro rechnen.
Eklandagatan 33, Tel. + (31) 18 18 90
Sushi Yama
Sushi Yama in Göteborg gehört zu einer Kette an Sushi-Restaurants, die eine sehr grosse Palette an kleineren japanischen Spezialitäten anbieten. Die Preise für ein Essen liegen je nach Wahl und Menge zwischen etwa 10 und 40 Euro. Die Kette Sushi Yama bietet eine hohe Qualität, da sie sich in ganz Schweden durchsetzen will.
Basargatan 10, Tel. + (31) 701 00 30
vRÅ
vRÅ ist das vermutlich exklusiveste japanische Restaurant in Göteborg, das eine kreative japanische Kochkunst mit skandinavischen Rohwaren bietet. Ein Menü mit drei Gängen überschreitet allerdings sehr schnell 40 Euro, ohne Getränke. Die Getränkeauswahl ist beeindruckend, denn man findet mehrere Sorten Sake auf der Karte, die den anderen Preisen angepast sind. Für eine Flasche japanisches Bier bezahlt man rund 8 Euro und für eine Karaffe Jasmin-Eistee sogar 13 Euro.
Drottningtorget 10, Tel. + (31) 61 90 60