Internationale Küche in Göteborg
Internationale Küche ist im Grunde nur die Bezeichnung dafür, dass ein Restaurant sich von der Küche unterschiedlicher Länder beeinflussen lässt, um letztendlich ein Angebot zu präsentieren, das jedem Geschmack gerecht wird. In jüngster Zeit sind jedoch auch Begriffe entstanden wie innovative internationale Küche oder neue internationale Küche, was übertragen soviel bedeutet wie „Cuisine individuelle“, also persönliche Küche des Restaurants oder „Nouvelle Cuisine“, inspiriert von Gerichten verschiedener Länder.
A Hereford Beefstouw Restaurant
Das Hereford Beefstouw Restaurant in Göteborg ist, wie die gesamt Kette, vor allem auf Grillgerichte und Salate spezialisiert, wo der Besucher auch einen Blick auf die Küche hat. Das Restaurant wurde von Søren Damgaard eingerichtet und ist ein Kunstwerk als solches. Lunch wird ab etwa 10 Euro geboten, Brunch ab 35 Euro und für eine abendliches Menü muss man mit 65 Euro rechen. Die Küche ist vom Mittelmeer beeinflusst und die Weine kommen vor allem aus Frankreich.
Linnégatan 5, Tel: + (0)31-775 04 41
Restaurant Avalon
Das modern eingerichtete Hotel-Restaurant bietet wochentags Lunch ab etwa 13 Euro, wobei die Gerichte grundsätzlich der Saison angepasst werden. Für ein Menü mit Wein muss man ab 90 Euro rechnen. Das Avalon bietet eine große Auswahl an erlesenen Weinen. Die Küche des Mittelmeerraumes wird im Sommer auch auf der Terrasse serviert.
Kungstorget 9, Tel: + (0)31-751 02 36
Babar & Restaurang
Das Restaurant Babar an der Paradestraße Avenyn in Göteborg bietet eine der Jahreszeit angepasste internationale Küche unterschiedlichsten Preisniveaus. Lunch wird ab etwa 10 Euro geboten, am frühen Abend auch ein 2-Gänge-Menü des Tages für 25 Euro. Das vom Mittelmeerraum geprägte und von schwedischer Küche inspirierte Restaurant bietet Afterwork und Happy Hour. Für ein Menü am Abend muss man etwa 60 Euro rechnen. Das Restaurant verfügt auch über eine Bar im ersten Stock.
Kungsportsavenyn 29, Tel: + (0)31-20 60 87
Bliss Resto
Das Motto des modern eingerichteten Restaurants Bliss heißt ”Essen, Cocktails und Musik”. Bliss, das auch Nightclub ist, bietet wochentags Lunch für etwa 10 Euro. Für ein italienisch beeinflusstes Menüs mit Wein muss man ab 50 Euro rechnen. Das Restaurant Bliss bietet auch ein vegetarisches Menü und ökologisch angebaute Weine. Sowohl Eis als auch Brot wird bei Bliss in den eigenen Räumen hergestellt.
Magasinsgatan 3, Tel: + (0)31-13 85 55
Restaurant Caleo
Das von der Mittelmeerküche beeinflusste moderne Restaurant Caleo bietet Afterwork und Brunch für etwa 14 Euro. Für ein komplettes Menü, das sehr häufig wechselt, mit Wein muss man mit einem Preis ab etwa 60 Euro rechnen. Das Caleo bietet auch einige kleinere Gerichte zu, die, ohne Getränk, bei rund 10 Euro liegen.
Engelbrektsgatan 39B, Tel: + (0)31-708 93 40
Danilo Restaurang & Bar
Das modern eingerichtete Restaurant bietet sowohl Gerichte, die von der Mittelmeerküche inspiriert werden, als auch amerikanisches oder asiatisches Essen. Für etwa 10 Euro bietet Danilo Lunch mit Salatbuffet und Getränk. Die Preise für Menüs mit Wein liegen ab etwa 50 Euro. Die Auswahl der Weine ist ebenso international wie die angebotenen Gerichte.
Skånegaten 16, Tel: + (0)31-20 16 22
Eggers Restaurang
Das Hotelrestaurant in klassischer Atmosphäre bietet verschiedene Lunch-Angebote ab 10 Euro, aber auch Afterwork und Happy Hour. Für ein Menü mit Wein am Abend muss man mit 50 Euro rechnen. Das Restaurant Eggers bietet dominant schwedische Küche mit südeuropäischem Einschlag.
Drottningtorget, Tel: + (0)31-333 44 44
Restaurant Golden Days
Das Restaurant Golden Days mit Nachtklub liegt in einem historischen Gebäude, das bis Oktober 2010 renoviert wird und daher zur Zeit nicht besucht werden kann.
Södra Hamngatan 31, Tel: + (0)31-13 20 22
Restaurant Grill del Mundo
Das Restaurant Grill del Mundo liegt im historischen Gebäude Storan und ist bis auf weiteres geschlossen, da neue Mieter für das Gebäude und das Restaurant gesucht werden.
Kungsparken 1, Tel: + (0)31-60 45 90
Restaurant Heaven 23
Das Restaurant Heaven 23 liegt im 23 Stock der Gothia Towers und bietet für etwa 25 Euro Lunch-Menüs mit drei Gängen. Für ein Menü am Abend, das einer vom Mittelmeer beeinflussten schwedische Küche entspricht, muss man mit mindestens 60 Euro pro Person rechnen. Die angebotenen Weine kommen nahezu aus der ganzen Welt.
Mässans Gatan 24, Tel: + (0)31-750 88 05
Restaurant Jensens Bøfhus
Das dänische Restaurant Jensens Bøfhus bietet in der gesamten Kette die gleichen Gerichte. Lunch wird für unter 10 Euro geboten. Im Restaurant muss man für ein Menü, inklusive Wein, mit 45 Euro rechnen, wobei die Gerichte fleischbetont sind und als Beilage Kartoffeln oder selbst Pommes Frites geboten werden.
Norra Hamngatan 20, Tel: + (0)31-15 00 05
Restaurant La Vue Sky & Bar
Das Hotel-Restaurant La Vue Sky liegt im 12. Stock des Riverton Hotels und bietet ab etwa 60 Euro pro Person ein Menü mit Wein. Das Restaurant bietet für geschlossene Gesellschaften ab fünf Personen auch Kochkurse unter Leitung des Chefkochs an.
Stora Badhusgatan 26, + (0)31-750 10 00
Restaurant Magnus & Magnus
Das Restaurant Magnus & Magnus, oder m² bietet rund 300 verschiedene Sorten Wein. Das Restaurant mit persönlicher, gemütlicher Atmosphäre bietet Menüs mit Wein ab etwa 60 Euro an. Die schwedische Küche wird von Gerichten des Mittelmeerraums beeinflusst.
Magasinsgatan 8, + (0)31-13 30 00
Restaurant Manfreds Brasserie
Das Restaurant Manfreds Brasserie bietet vor allem Gerichte aus Österreich und der Schweiz und daher auch ein Wiener Schnitzel zu 20 Euro oder Apfelstrudel aus Österreich. Abendliche Menüs werden ab etwa 50 Euro angeboten, wobei vor allem österreichische, deutsche und italienische Weine auf der Karte zur Auswahl stehen.
Nordensköldsgatan 28, + (0)31-14 45 53
Restaurang Barrique Lorensberg
Das Restaurant Barrique Lorensberg bietet am frühen Abend kleine Menüs mit Wein für 30 Euro. Im Gegensatz zu anderen Restaurants werden hier die Gerichte zu Weinen ausgesucht, wobei regelmäßig Themawochen statt finden. Am Abend muss man für ein komplettes Menü mit Wein mit einem Preis ab 60 Euro pro Person rechnen.
Lorensbergsgatan 8, + (0)31-20 86 90
Restaurang Frågetecken
Das rustikale Restaurant Frågetecken bietet mehrere Lunchs zwischen 6 und 9 Euro, Getränk inklusive, an. Das spanisch-italienisch inspirierte Restaurant bietet komplette Menüs ab rund 55 Euro an. Auf der Speisekarte findet man grundsätzlich auch einige Gerichte der schwedischen Hausmannskost. Die etwas geringe Weinauswahl ist dominiert von italienischen und spanischen Anbaugebieten.
Södra Vägen 20, + (0)31-16 00 30
Restaurant Ruby Bar
Der argentinische Meisterkoch des Restaurants Ruby Bar, auch als Nuevo Latino Bar bekannt, hat auf der Karte Essen der Karibik und Südamerikas. Das Restaurant bietet Lunch für etwa 10 Euro und ein kleines Tapas-Sortiment für 15 Euro. Für ein Menü am Abend muss man mit 55 Euro kalkulieren, wobei man in der Bar des Restaurants auch zahlreiche karibische Drinks findet.
Kungsportsavenyn 24, + (0)31-751 54 17
Restaurant SoHo
Das gemütliche Restaurant SoHo Village in Göteborg, mit Cocktailbar, bietet wochentags günstig Lunch und gehobene internationale Menüs ab etwa 60 Euro. Die Küche des Restaurants ist von der klassischen Mittelmeerküche inspiriert. Die verschiedenen Weine kommen ebenfalls dominant aus dem Mittelmeerraum. Die Weinauswahl ist gut, aber relativ klein.
Östra Larmgatan 16, + (0)31-13 33 26
Restaurant Tara's
Das Restaurant Tara's bietet in türkischer Atmosphäre eine gute Auswahl an ebenfalls modernen und klassischen türkischen Gerichten. Ein abendliches Menü, auch in vegetarischer Version, ist ab etwa 45 Euro zu erhalten, wobei die internationale Weinauswahl durch drei türkische Weine ergänzt wird.
Södra Vägen 24, + (0)31-778 18 95
Restaurant Vasastan
Das moderne, studentisch geprägte Restaurant Vasastan bietet eines der bedeutendsten Afterwork-Angebote Göteborgs. Die internationale Küche bietet Gerichte aus Skandinavien, Südamerika und dem Mittelmeerraum. Ein Menü mit Wein ist ab etwa 40 Euro zu erhalten, wobei auch mehrere vegetarische Gerichte auf der Speisekarte zu finden sind. Das Weinangebot erstreckt sich ebenfalls über die verschiedensten Länder.
Viktoriagatan 2A, + (0)31-13 03 02